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“城市冰箱+数字货柜”,东疆方案推动超市货品升级
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    “城市冰箱+数字货柜”,东疆方案推动超市货品升级
    发布时间:2022-11-22   来源:新经济局、商务局
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  • 从澳洲牛排到挪威三文鱼,从南美白对虾到法国干式香肠,人们在家门口精品超市就能“购全球”,长途跋涉而来的生鲜食品也可保持上乘的品质。

    线上直播间下单,货品即时配送到家,消费者还能到附近新型零售超市逛逛,看到更多符合自己消费习惯的商品。

    现如今说起超市,早已不再是传统意义上的了,一批新业态、新技术、新模式竞相出现!东疆综保区正依托自身优势,更好地服务这些新零售业态,满足人民群众对美好生活的向往!

    生鲜产品为啥“鲜”

    市民采买最关注的有哪些?商品质量绝对是重要方面,特别是进口的生鲜产品,必须要保证绝对新鲜。

    东疆是我国水果、冻肉、冰鲜水产品、花卉种苗等六大类产品指定进境口岸,商品品类约有400多种。东疆的冷链产品进口量约占全国的四分之一,不只天津市民在商超中选购的进口冷冻产品来自东疆,东疆的冷链贸易还辐射到了全国,特别是京津冀为主的北方地区。

    目前我国进口肉类来自巴西、德国、加拿大、乌拉圭、新西兰、西班牙、荷兰等国,全部与天津港开通了航线。每年11月至来年4月是肉品的消费旺季,但圈内的“大贸商”们提前几个月就要开始忙碌。他们从海外下单的肉品,通过海运陆续到岸,经快速通关后储存进天津港附近的冷库里,之后批发商拿货,再分拨进入商超、电商平台、批发市场等环节,最终摆上京津冀乃至全国百姓的餐桌。

    2021年,天津冷链物流市场规模

    超过400亿元,

    规模以上(库容5000吨以上)冷库有50座,

    有效仓储库容总和达200万吨;

    目前在建冷库有7座,

    有效库容约19.2万吨。

    为了承接这一体量,东疆辖区内太平洋集装箱码头已建成4块冷藏箱场地,占地面积2万平方米。东疆冷链物流基地内已建成7座保税和非保税全温区冷库(包括3座海关查验库),1座医药冷链流通库,1座恒温恒湿库,总容量194万立方米,在建拟建项目2个,在建及拟建冷库总容量100万立方米,是目前天津市冷库规模最集中的区域之一。

    作为“城市冰箱”,东疆不仅有冷冻功能,还有冷藏和保鲜功能。除了加快冷库建设外,天津部分企业也在加快配套加工、分拣等业务,朝着冷链食品存储加工一体化的方向发展。比如今年建成运营的京津物流园内,除了建有冷库、恒温库和常温库以外,还配套了冻品加工中心,可根据客户需求,开展切割、分装等简单加工业务,逐步延伸冷链产业服务链条。

    同时,冷库数字化、智能化水平不断提升,比如落户东疆的中创智能冷链有限公司已经运用智能装备实现了货物出入库的数字化、无人化操作。随着更多冷库的开工建设及运营,未来依托强大的生鲜农产品仓储保鲜能力,东疆将更好地服务京津冀三地百姓餐桌。

    新零售好在哪

    在今年“双11”期间,一些新零售网红企业,日均销售额实现翻倍增长,成为了购物节的“黑马”。现如今,仓储式会员超市、新型零售超市等,都成为了市民周末采买好去处。

    嘿嘛仓储购就是这样一家天津本土网红新零售企业,通过“布局城乡接合、创新前店后仓、精简SKU、定位家庭消费升级”的新零售打法,已在天津市布局了10余家仓储式门店。企业的管理总部和集采平台均设立于东疆,依托大数据、信息化和移动互联技术为旗下门店提供统一财务、营销和供应链管理。

    特别是通过大数据对消费习惯、库存产品等精准匹配,更好帮助门店盘活库存,让居住在不同区域的消费者买到更多心仪商品。

    东疆新零售业大礼包

    为了进一步重点挖掘助力我市国际消费中心城市建设的贸易、零售新业态新模式企业,东疆在支持新型商业模式发展上,不断寻找新机遇,帮助企业实现新突破。

    今年,“东疆之星”高成长创新型企业引育计划正式启动,已成为东疆新动能引育和主导产业数字化发展的政策引擎。各类创新型企业和创业团队可以通过"东疆之星"计划,快速对接辖区内成熟的产业生态和应用场景,申请科技研发、人才招募、本地化布局、商业模式验证和竞争力提升等五项专属支持政策,依托东疆三支政府引导基金实现“资本助力”。

    以“嘿嘛仓储购”为例,通过东疆完善的冷链产业生态,企业可以降低门店库存空间、提升卖场面积、优化“单店模型”、实现快速扩张。新零售企业开展的“全球仓、直播电商、内容电商、社交电商”等电商新玩法可通过东疆电商主题园区的政策和功能创新,进一步放大价值。

    在这一背景下,“东疆之星”计划第二批项目征集正式启动,东疆将重点关注新业态、新模式和数字创意赛道,扶植更多本土新零售企业茁壮成长。

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